こんにちわ!ピーシーレブです!
今回は番外編です!
アウトドアスパイス ほりにしというスパイスを頂いたのでご紹介します!
アウトドアスパイス ほりにしとは?
和歌山県にあるアウトドアショップオレンジ様から発売されている調味料で、アウトドアユーザーを中心に話題になっている商品です。
アウトドアでの肉料理全般で使えるオールインワンスパイスを求め、料理店でも修行経験をもつ堀西さんがこだわり抜き、完成させた商品です。
アウトドアシーンだけでなく、家庭料理にも一役買ってくれる万能スパイスです!
そんな、アウトドアスパイスほりにしを使って肉を焼いて食べてみたいと思います。
ちなみに成分表はコチラ
詳細:【原材料名】食塩(国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造)、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
【内容量】100g【栄養成分表示(100g当り・推定値)】熱量:206kcalたんぱく質:12.7g脂質:2.8g炭水化物:32.5g食塩相当量:45.8g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
肉を用意します。
早速肉を焼いていきたいと思います!
用意したのは、近くのヨークベニマルで売っていたカナダポーク(広告の品) ¥683(税込)
豚ロースステーキ用です!『価値ある!!厚切り』
2枚で約600gのボリュームですが、一気に焼いて食べますよ!
とりあえずスジ切りをしていきます。
まだ、ここではスパイスは出てきません!
肉を焼きます。
さくっと焼いていきます。
フライパンに薄く油を敷いて、中程度で焼き色が付くくらいに片面3分ずつくらい焼きます!
焼き色が付いたら、弱火にして5分くらいずつひっくり返しながらゆっくり火を入れていきます。
まだスパイスは登場しませんw
火入れが終わったところを見計らってフライパンから、上げて肉を休ませます。
さて御開帳~~
ちょっと火入れしすぎました💦若干肉がパサつきます!
ですが、許容範囲!気にしません!
さてさて、お待たせいたしました!
実食
やっとここで登場します。
「アウトドアスパイス ほりにし」
カットした肉に万遍なくふりかけていざ実食!!
ベースが食塩なので付けすぎは注意ですよ!
うっ
うぅっ
ウッ
う~まぁ~い~ぞ~!!(味王様)
実際食べてみた感想としては、色んな味がする塩って感じです。
オールマイティスパイスを謳っているだけあって、確かにどんな食材にも合うと思います!
アウトドアシーンであれば、これ一本持っていけば事足りるでしょう!
異世界食堂の2期を見ながら残りをゆっくり食べました。
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